Smart agrifood: innovazione digitale nelle filiere agroalimentari

La raccolta di grafici presenta i risultati più recenti della ricerca sull’Agricoltura 4.0 in Italia e dell’innovazione digitale nell’industria agroalimentare italiana. Per comprendere i trend dell’innovazione nel settore agroalimentare, la raccolta include anche una sezione sulle startup smart agrifood e degli approfondimenti sull’innovazione digitale per la tracciabilità alimentare, sull'applicazione dell'Intelligenza Artificiale e sull’adozione della Blockchain nel settore.

Domande chiave

  • Quanto vale il mercato dell'Agricoltura 4.0 in Italia?
  • Quale è il livello di diffusione e di utilizzo di soluzioni digitali da parte delle aziende agricole e agroalimentari italiane?
  • Quali sono i trend delineati dalle startup smart agrifood internazionali?
  • Come sta evolvendo l'implementazione delle soluzioni digitali per la tracciabilità agroalimentare?
  • Come sta evolvendo l’applicazione della Blockchain nel settore agroalimentare?
  • Quali sonogli ambiti di applicazione dell'Intelligenza Artificiale nel settore agroalimentare?