L’adozione delle tecnologie digitali nelle aziende della trasformazione alimentare

Il Webinar fa parte del Programma Tematico:

L'innovazione digitale nell'agroalimentare: a che punto siamo? (2023)

L'innovazione digitale nell'agroalimentare: a che punto siamo? (2023)

PROGR. TEMATICO Smart AgriFood
Approfondisci

Descrizione del Webinar

Il webinar presenta i più recenti dati della ricerca dell’Osservatorio Smart AgriFood sullo stato di adozione delle tecnologie digitali da parte delle aziende alimentari italiane. Si presentano, in particolare, le dinamiche di digitalizzazione, le soluzioni più sperimentate, le criticità e i benefici riscontrati dalle aziende, nonché le intenzioni di investimento per i prossimi anni. 

Domande chiave

  • Qual è lo stato di adozione delle soluzioni digitali nella trasformazione alimentare italiana?
  • Quali sono le soluzioni più adottate?
  • Quali sono i benefici maggiormente riscontrati dalle aziende nell’utilizzo di soluzioni 4.0?

Relatori

Chiara Corbo

Chiara Corbo

Smart Agrifood, Food Sustainability

Direttrice degli Osservatori Smart AgriFood e Food Sustainability del Politecnico di Milano. Laureata con il massimo dei voti in Economia Aziendale, ha conseguito nel 2014 il Dottorato in “Agrisystem”, la Scuola di Dottorato sul sistema agroalimentare dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Svolge dal 2010 ricerca sui temi della qualità, tracciabilità e sostenibilità delle produzioni agroalimentari. Ha collaborato con società di consulenza e istituti di ricerca in Italia e all’estero. Su questi temi è autrice di pubblicazioni accademiche e divulgative.

Siamo a tua disposizione per informazioni e assistenza

Eleonora Evstifeew

Eleonora Evstifeew

Acquisti e abbonamenti Da Lunedì al Venerdì, dalle 09 alle 18
Antonella Zagheni

Antonella Zagheni

Assistenza abbonati Da Lunedì al Venerdì, dalle 09 alle 18

Aggiungi in Agenda

Seleziona l'agenda di Outlook, Google o Apple
Chiudi

Scegli la modalità di partecipazione

Seleziona la modalità desiderata e conferma la scelta.
L'adozione delle tecnologie digitali nelle aziende della trasformazione alimentare

Le migliori Aziende italiane si aggiornano su Osservatori.net