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Food&Grocery online: strategie, numeri e modelli operativi

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Informazioni

  • Data 06 settembre 2019
  • Osservatorio eCommerce B2c
  • Lingua Italiano
  • Pagine 26

Risponde a...

  • Qual è il contributo del Food&Grocery allo sviluppo dell'eCommerce B2c in Italia?
  • Come si ripartisce la domanda eCommerce B2c nei tre segmenti: Grocery, Enogastronomia e Food Delivery?
  • Quali sono i principali KPI nei tre segmenti del settore?
  • Come il canale online può supportare l'Export dei prodotti tipici italiani?
  • Quali sono le principali direttrici di innovazione nel Food&Grocery online?

Descrizione

Il Food&Grocery è il comparto che, nel 2019, cresce online con il ritmo più sostenuto: +39% a fronte del +15% dell'eCommerce totale. In valore assoluto, gli acquisti dei consumatori italiani (su siti italiani e stranieri) valgono in questo comparto 1,6 miliardi di euro, ma incidono ancora poco sul totale degli acquisti retail. I tanti progetti avviati negli ultimi anni hanno favorito la costituzione e il potenziamento, almeno sulla carta, dell'offerta online. L'attivazione dell'iniziativa eCommerce rappresenta però solo l'inizio di un processo lungo di integrazione tra canali che richiede scelte, continui investimenti e sviluppo di competenze. Solo così è possibile superare i connotati sperimentali di molte iniziative e garantire una copertura territoriale nazionale. Il Report analizza il contributo del comparto Food&Grocery all’eCommerce B2c in Italia attraverso diverse viste, come quella per macro-settore (Food&Grocery) e quella per singolo comparto (Grocery Alimentare, Enogastronomia e Food Delivery). Oltre a fornire il valore degli acquisti, il valore delle vendite, il valore dell’Export e il tasso di penetrazione del Food&Grocery nell’eCommerce B2c, il Report analizza i modelli più diffusi e i trend in atto nel settore Alimentare.

Indice

  1. L’eCommerce B2c nel Food&Grocery
  2. Il Grocery Alimentare online
  3. L’Enogastronomia online
  4. Il Food Delivery