Innovazione per la sostenibilità e competitività delle filiere agroalimentari
Il Webinar fa parte del Programma Tematico:
Data e ora
05/03/2027 (12:00 - 13:00)
Analizzare tecnologie, dati e nuovi modelli per trasformare sostenibilità e competitività dell’agrifood perorientare scelte organizzative concrete e sostenibili
Descrizione del Webinar
Le filiere agroalimentarisono chiamate a confrontarsi con sfide sempre più complesse, che intreccianopressioni ambientali, volatilità dei mercati e richieste crescentiin terminidi qualità e tracciabilità. In questoscenario,l’innovazione rappresenta una leva strategica per rafforzarne la resilienza e la competitività. Lasfida non riguarda solo l’adozione di singole soluzioni, ma la capacità di farle dialogare lungo una filieracomposta da attori molto diversi per dimensione, competenze e capacità di investimento,ripensandoprocessi, modelli di business e modalità di collaborazione.Il webinar offre una panoramica di come stanno evolvendo le filiere agroalimentari e di quali innovazionistanno contribuendo ad aumentarne sostenibilità e competitività. L’attenzione si concentra sulleapplicazioni più mature, sul ruolo dei dati nella condivisione delle informazioni tra gli attori della filiera e suimodelli di collaborazione che ne favoriscono l’adozione. I partecipanti potranno comprendere dovel’innovazione sta generando valore, quali ostacoli ne rallentano la diffusione e come orientare le propriescelte di investimento per rafforzare il posizionamento lungo la filiera.
A chi è rivolto
Manager, Responsabili e Direttori di:
- Innovazione
- Top Management
- Commerciale, Business Development e Vendite
Settore
- Agricoltura
- Manifatturiero/Produzione
- Commercio al dettaglio e all’ingrosso
Domande chiave
- Comprendere come tecnologie digitali e dati stanno trasformando le filiere agroalimentari.
- Identificare le innovazioni più mature a supporto di sostenibilità e competitività della filiera.
- Valutare il ruolo della condivisione dei dati tra gli attori della filiera agroalimentare.
- Riconoscere gli ostacoli che rallentano la diffusione dell'innovazione nel settore.
- Definire modelli di collaborazione efficaci tra imprese di dimensioni e competenze diverse.
- Orientare le scelte di investimento per rafforzare il proprio posizionamento lungo la filiera.
Relatori
Chiara Corbo
DirettriceDirettrice degli Osservatori Smart AgriFood e Food Sustainability del Politecnico di Milano. Laureata con il massimo dei voti in Economia Aziendale, ha conseguito nel 2014 il Dottorato in “Agrisystem”, la Scuola di Dottorato sul sistema agroalimentare dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Svolge dal 2010 ricerca sui temi della qualità, tracciabilità e sostenibilità delle produzioni agroalimentari. Ha collaborato con società di consulenza e istituti di ricerca in Italia e all’estero. Su questi temi è autrice di pubblicazioni accademiche e divulgative.
Rebecca Lega
RicercatriceRicercatrice Osservatorio Food Sustainability
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