La collaborazione intersettoriale per la ridistribuzione di eccedenze alimentari: il progetto Hub di Quartiere Contro lo Spreco Alimentare

Dal 2014 la riduzione dello spreco alimentare è una delle priorità della Food Policy di Milano. Per rispondere con azioni concrete a questa esigenza, nel 2016 il Comune di Milano Food Policy, Assolombarda Confindustria Milano, Monza e Brianza, Lodi e Politecnico di Milano hanno condiviso un protocollo di intesa con l’obiettivo di ridurre lo spreco di cibo, e grazie alla sinergia con il Programma QuBì, coordinato da Fondazione Cariplo, hanno dato vita al progetto “Hub di Quartiere Contro lo Spreco Alimentare”. Il progetto ha consentito di implementare un sistema operativo di ridistribuzione di eccedenze alimentari donate da una rete di imprese, basato su un hub logistico, allo scopo di fornire ad associazioni non profit del territorio mix alimentari bilanciati da un punto di vista nutrizionale. A giugno 2020 è stata firmata la convenzione tra Comune di Milano Food Policy, Banca di Credito Cooperativo di Milano, AVIS Comunale Milano e l'Associazione Banco Alimentare della Lombardia “Danilo Fossati” Onlus per l’utilizzo di un nuovo spazio pubblico come hub di raccolta e ridistribuzione nel quartiere di Lambrate, dando così il via alla replicabilità del modello in altre zone della città