Infografica

Icon

Coltiva dati. Raccogli valore. La trasformazione digitale dell’agroalimentare

FREE

Per scaricare l'infografica in alta risoluzione registrati al sito

Per scaricare l'infografica in alta risoluzione accedi al sito

Informazioni

Descrizione

L’innovazione digitale può contribuire a migliorare la competitività del settore agroalimentare italiano, garantendo più qualità ai prodotti e ottimizzazione delle filiere. La ricerca dell’Osservatorio Smart AgriFood ha analizzato come l’innovazione digitale sta cambiando il volto di un settore strategico per l’economia del Sistema Paese. Sono oltre 300 le applicazioni di Smart AgriFood diffuse in Italia tra produzione, trasformazione, distribuzione e consumo. Nei campi, l'Agricoltura 4.0 ha un mercato in Italia di circa 100 milioni di euro, il 2,5% di quello globale: le aziende agricole cominciano a sperimentare i benefici in termini di riduzione dei costi, di qualità e resa del raccolto, ma c’è ancora da lavorare per diffondere l’utilizzo di queste soluzioni. Non solo in campo, ma lungo tutti i processi di trasformazione e distribuzione, le analisi condotte su 57 case study evidenziano che le tecnologie oggi consentono alle aziende agroalimentari di migliorare e innovare la qualità, in particolare per quanto riguarda la valorizzazione dell'origine dei prodotti, la garanzia dei processi produttivi e la sicurezza alimentare. Una forte spinta innovativa proviene dalle nuove imprese, con 481 startup internazionali Smart AgriFood nate dal 2011 ad oggi, di cui 60, ben l’12%, italiane.

Scopri anche...

Report Icon
Report: 03.06.2019

L’impatto dell’innovazione digitale sulla tracciabilità alimentare

Il tema della tracciabilità alimentare oggi più che mai è di grande attualità, soprattutto se legato alle tecnologie digitali; le aziende della filiera sono infatti sempre più (...)

Webinar Icon
Webinar: 17.12.2019

Startup Smart AgriFood: trend e business model emergenti nello scenario internazionale

Il Webinar illustra - attraverso la presentazione dei risultati di Ricerca dell’Osservatorio Smart AgriFood - lo scenario delle startup internazionali operanti nello Smart AgriFood, (...)

Abbonati