Lo scenario dell’innovazione digitale nel settore agrifood nel 2021

Descrizione

Il report presenta i principali trend emergenti nel settore agroalimentare nell’ambito dell’innovazione tecnologica e digitale. In particolare, il report illustra la composizione del mercato italiano dell’Agricoltura 4.0, esplorato dal punto di vista dell’offerta e della domanda; lo scenario dell’innovazione digitale nell’ambito della tracciabilità alimentare e dal punto di vista del consumatore; le dinamiche di adozione della tecnologia Blockchain nel settore agrifood a livello globale; i trend delineati dalle startup internazionali dello smart agrifood.

Indice

  1. 1
    Il mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia
  2. 2
    Innovazione digitale per la tracciabilità alimentare: il punto di vista del consumatore
  3. 3
    L’applicazione delle tecnologie Blockchain & Distributed Ledger nel settore agrifood
  4. 4
    Le startup internazionali dello smart agrifood

Domande chiave

  • Quanto vale il mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia?
  • Quale è il livello di diffusione e di utilizzo di soluzioni di Agricoltura 4.0 da parte delle aziende agricole italiane?
  • Qual è lo scenario dell’innovazione digitale nell’ambito della tracciabilità alimentare?
  • Quanto sono rilevanti
  • per i consumatori
  • le informazioni di tracciabilità e quanto conoscono e utilizzano il digitale per acquisirle?
  • Come sta evolvendo l’applicazione della Blockchain nel settore agroalimentare?
  • Quali sono i trend delineati dalle startup smart agrifood internazionali?

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Eleonora Evstifeew

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