La spinta innovativa delle Startup AgriFood

La ricerca sulle startup Smart AgriFood – ovvero quelle neo-imprese caratterizzate da una chiara proposizione nell’innovazione tecnologica e digitale del settore agricolo e agroalimentare – nasce con l’obiettivo di fornire un quadro dei trend dell’innovazione digitale che tali realtà stanno contribuendo a disegnare.

Attraverso un censimento delle startup che, a livello internazionale e nazionale, operano nel comparto agroalimentare, l’Osservatorio ha identificato 481 startup dalle quali è stato estratto e analizzato un campione di 182 startup internazionali finanziate e 44 startup italiane. Oggetto delle analisi sono stati aspetti quali la distribuzione geografica delle startup (evidenziando, peraltro, un ruolo affatto marginale dell’Italia, che conta l’11% delle startup in tutto il mondo), gli ambiti agroalimentari e i mercati di riferimento (B2b, B2c ecc.). È stata quindi approfondita la value proposition di ogni realtà, con riferimento particolare alle tecnologie sulle quali essa si basa e gli “ambiti applicativi”, evidenziando la rilevanza dei Big Data (abilitanti il 59% delle soluzioni offerte) e l’Agricoltura di precisione e la Qualità alimentare come gli ambiti maggiormente esplorati dalle startup AgriFood.