Smart agrifood: il dato è tratto! Ora la sfida è la maturità digitale

I fattori di contesto manifestatisi negli ultimi 3 anni hanno messo alla prova tutti i comparti industriali, compreso quello agroalimentare. Proprio in questo settore nel 2023, a fronte di una graduale mitigazione di alcune criticità, si è assistito a un significativo impatto degli effetti del cambiamento climatico e degli eventi meteorologici (in alcuni casi estremi). In questo contesto, si conferma la sostanziale fiducia degli operatori della filiera agroalimentare nei confronti delle soluzioni tecnologiche.