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In questa nuova sezione sono pubblicati i nuovi Video brevi degli Osservatori:
- Video con grafici animati sui temi chiave dell'Innovazione Digitale che in pochi minuti illustrano i principali dati delle ricerche
- Video infografici estremamente comunicativi con la sintesi annuale dei risultati chiave di ogni tema
- Interviste a ricercatori, figure chiave, esperti di innovazione digitale

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    Video 29.06.2020

    La sostenibilità vien innovando! Informazione e circolarità, Chiavi di volta per una filiera più sostenibile e inclusiva

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    Il video presenta le startup agri-food orientate alla sostenibilità e gli obiettivi da esse perseguiti, le azioni virtuose e le soluzioni innovative messe in campo dalle aziende.
    Osservatorio Food Sustainability
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    Video 12.05.2020

    Supply Chain Finance: level up!

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    Il Supply Chain Finance sta attraversando una fase di crescita: l’insieme delle soluzioni offerte si è allargato e sempre più imprese si rivolgono ad esse per ottimizzare la propria liquidità. L’innovazione digitale fa da volano in questo processo.
    Osservatorio Supply Chain Finance
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    Video 25.03.2020

    SIVEQ: la tecnologia contro gli sprechi alimentari

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    Si presenta la tecnologia SIVEQ, Sistema Integrato di Valorizzazione delle Eccedenze nel Quartiere: una piattaforma innovativa che consente di tracciare i flussi di donazione e ridistribuzione di eccedenze alimentari dai supermercati alle Organizzazioni Non Profit in ambito urbano. Attraverso tale tecnologia è possibile anche aggiungere l’informazione della data di scadenza dei prodotti all’interno dei database dei punti vendita, ottimizzandone la gestione con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari.
    Osservatorio Food Sustainability
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    Video 21.02.2020

    Il Factoring per una gestione degli acquisti degna della Champions’ League

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    Il video presenta un innovativo utilizzo del Factoring, soluzione di Supply Chain Finance, in un settore molto particolare come quello del mondo sportivo. Un focus particolare viene fatto sul calcio e su alcuni casi di successo e di insuccesso.
    Osservatorio Supply Chain Finance
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    Video 30.10.2019

    Collaborazioni nell’ecosistema Supply Chain Finance

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    Il video presenta le principali novità nell’ecosistema del Supply Chain Finance: attori innovativi e non tradizionali si stanno affacciando a questo mercato tramite partnership strette con gli attori tradizionali e non solo. I risultati della ricerca, che ha portato a identificare qual è il ruolo e quali sono le caratteristiche chiave delle collaborazioni a livello nazionale e internazionale, mostrano 4 tipologie di partnership che sembrano avere grandi potenzialità nell’arena del Supply Chain Finance.
    Osservatorio Supply Chain Finance
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    Video 21.10.2019

    Digital SCF: qual è il ruolo delle tecnologie digitali?

    90,00 €
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    Il video presenta l’impatto che le tecnologie digitali stanno avendo in ambito Supply Chain Finance. Si descrivono le possibili applicazioni dell’Intelligenza Artificiale, Blockchain, Big Data e API nelle soluzioni di Supply Chain Finance, mostrando come queste tecnologie possono aiutare a mitigare 6 tipologie di rischio considerate dai provider del settore.
    Osservatorio Supply Chain Finance
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    Video 24.07.2019

    La filiera agroalimentare si muove e cambia pelle: circolarità, prossimità e packaging degli alimenti

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    Il video mostra che le startup sostenibili aumentano così come i finanziamenti che tuttavia si distribuiscono in modo non uniforme. Le soluzioni per la prevenzione e la gestione delle eccedenze alimentari lungo la filiera mettono al centro la tecnologia e le collaborazioni. L’interesse sul tema del food packaging si scontra con la necessità di una definizione completa e comune del concetto di imballaggio sostenibile. I modelli di filiera agroalimentare “corta” fanno leva su prossimità geografica, relazionale e/o informativa.
    Osservatorio Food Sustainability
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