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1-8 di 8 risultati
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    Slide Booklet 31.07.2019

    Cresce l’innovazione in risposta alle sfide di sostenibilità agroalimentare

    110,00 €
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    Il sistema agroalimentare vede una continua crescita dell’innovazione, alimentata dal considerevole aumento di startup orientate alla sostenibilità: quante sono le nuove imprese nel settore e quali obiettivi di sostenibilità perseguono? Dove si concentrano le startup sostenibili a livello internazionale e lungo la filiera agroalimentare? Dove si dirigono gli investimenti?
    Osservatorio Food Sustainability
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    Infografica 04.06.2019

    La filiera agroalimentare si muove e cambia pelle: circolarità, prossimità e packaging degli alimenti

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    Lo spreco alimentare rimane una delle sfide più sentite. Quante sono le startup che propongono modelli sostenibili? Qual è il ruolo delle nuove tecnologie per la gestione delle eccedenze alimentari? Che cosa vuol dire packaging sostenibile, e quanti significati può assumere? La filiera “corta” è sempre sostenibile? Quali altre prossimità oltre a quella geografica rendono “corta” la filiera?
    Osservatorio Food Sustainability
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    Infografica 10.04.2019

    Kids & Toys: let’s go to the digital experience

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    La digitalizzazione ha portato a profondi cambiamenti nel comportamento di adulti e bambini. Tra paure e opportunità stiamo vivendo un senso di smarrimento e di incertezza su come i bambini del futuro si confronteranno con prodotti e servizi: primi fra tutti i giocattoli. Tra i tifosi del digitale e i nostalgici dell’analogico, c’è una schizofrenia che rende difficile lavorare in modo uniforme sul “sistema prodotto” e sulla multicanalità. Tutto è più complesso ma ci sono gli strumenti per affrontare con successo la sfida contemporanea che vede una domanda di innovazione e qualità culturale superiore all’offerta oggi presente sul mercato.
    Osservatorio Kids & Toys
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    Slide Booklet 08.02.2019

    Il ciclo virtuoso del cibo: come trasformare lo spreco in valore

    110,00 €
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    Quali sono le priorità d’azione e quali soluzioni innovative possono essere adottate dalle imprese agri-food per la riduzione dello spreco alimentare lungo la filiera? Quali sono i principali driver e le barriere alla loro adozione e che ruolo gioca la collaborazione nel processo di riduzione dello spreco?
    Osservatorio Food Sustainability
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    Slide Booklet 15.10.2018

    Le nuove frontiere dell’innovazione per la sostenibilità agroalimentare

    110,00 €
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    Il sistema agroalimentare sta vivendo un momento di grande fermento innovativo, alimentato da un numero crescente di startup orientate alla sostenibilità: quante sono le nuove imprese nel settore e quali obiettivi di sostenibilità perseguono? Quali soluzioni e modelli di business hanno sviluppato? Dove si concentrano le startup sostenibili a livello internazionale e lungo la filiera agroalimentare? Dove si dirigono gli investimenti?
    Osservatorio Food Sustainability
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    Raccolta 15.10.2018

    Innovazione, collaborazione e circolarità: i tre ingredienti per la sostenibilità del sistema agroalimentare

    190,00 €
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    Questo pacchetto include 2 Slide Booklet della Ricerca 2017-2018 dell'Osservatorio Food Sustainability
    Osservatorio Food Sustainability
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    Raccolta 19.07.2018

    Industria 4.0: produrre, migliorare, innovare

    290,00 €
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    Questo pacchetto include 3 Report e 1 Slide Booklet della Ricerca 2017-2018 dell'Osservatorio Industria 4.0
    Osservatorio Industria 4.0
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    Infografica 19.06.2018

    Innovazione, collaborazione, circolarità: i tre ingredienti per la sostenibilità del sistema agroalimentare

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    Lo spreco alimentare è una delle sfide di sostenibilità più sentite nel settore agri-food. Quali sono i modelli di business sostenibili emergenti? Quali le soluzioni innovative per la prevenzione e la gestione circolare delle eccedenze alimentari? Che ruolo gioca la collaborazione nel processo di innovazione per la creazione di valore dallo spreco?
    Osservatorio Food Sustainability
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