Pubblicazioni

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    Report 18.04.2018

    Lattiero-Caseario 4.0: l’innovazione digitale a supporto della competitività della filiera

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    Il Rapporto analizza l’impatto dell’implementazione di soluzioni digitali nei diversi nodi della filiera lattiero-casearia vaccina, dalla produzione primaria alla logistica di prodotti trasformati e freschi. In particolare il focus è rivolto all’analisi dei benefici qualitativi e quantitativi della Ricetta veterinaria elettronica, della Tracciabilità e semplificazione burocratica nell’alimentazione animale e dell’Innovazione digitale a garanzia della distribuzione dei prodotti lattiero-caseario.
    Osservatorio Smart AgriFood
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    Slide Booklet 17.04.2018

    Agricoltura 4.0 la trasformazione digitale del settore primario

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    Si parla di Agricoltura 4.0, ovvero l’utilizzo armonico di diverse tecnologie finalizzate a migliorare resa e sostenibilità delle coltivazioni, qualità produttiva e di trasformazione, condizioni di lavoro. Ma come si declina questo nel contesto nazionale? Quanto vale tale mercato in Italia? Quali sono le tecnologie più diffuse sul territorio? Quali fasi e attività lavorative sono maggiormente supportate dall’Agricoltura 4.0? Che benefici comporta la sua implementazione?
    Osservatorio Smart AgriFood
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    Slide Booklet 20.02.2018

    La spinta innovativa delle Startup AgriFood

    110,00 €
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    Le startup stanno contribuendo a disegnare i trend dell’innovazione del settore agroalimentare. Quali sono le soluzioni tecnologiche maggiormente proposte e a quali settore esse si rivolgono? Quali sono le caratteristiche che attirano i finanziatori?
    Osservatorio Smart AgriFood
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    Infografica 12.02.2018

    Artificial Intelligence: prospettive dalla ricerca al mercato

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    Cosa s'intende per Artificial Intelligence? Quali sono i fattori abilitanti le soluzioni di AI? Quali sono le sperimentazioni, o iniziative di Artificial Intelligence effettuate o in corso condotte dalle aziende a livello internazionale? Quali impatti avrà l’Artificial Intelligence sul livello occupazionale?
    Osservatorio Artificial Intelligence
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    Infografica 23.01.2018

    Coltiva dati. Raccogli valore. La trasformazione digitale dell’agroalimentare

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    L’innovazione digitale può contribuire a migliorare la competitività del settore agroalimentare italiano, garantendo più qualità ai prodotti e ottimizzazione delle filiere. La ricerca dell’Osservatorio Smart AgriFood ha analizzato come l’innovazione digitale sta cambiando il volto di un settore strategico per l’economia del Sistema Paese.
    Osservatorio Smart AgriFood
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