Il digitale scende in campo, ma la partita è di filiera!

L’innovazione digitale è una leva strategica per il settore agroalimentare italiano; l’offerta tecnologica - e digitale – è ampia e varia, e le opportunità da essa generate impattano tutta la filiera, dalla produzione in campo alla distribuzione alimentare, passando per la trasformazione.

Durante l’evento sono stati presentati i risultati della ricerca realizzata dall’Osservatorio Smart AgriFood, dedicata ad analizzare gli impatti dell’innovazione digitale nei diversi contesti dell’agroalimentare, con particolare attenzione al mercato italiano dell’Agricoltura 4.0 e al ruolo dell’innovazione digitale a supporto della Qualità Alimentare e della Tracciabilità di filiera.

Quali sono i principali ambiti applicativi e tecnologici dello “Smart AgriFood” in Italia?
Cosa pensano le aziende agricole italiane dell’innovazione digitale?
Quanto vale il mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia?
Quali benefici genera l’Agricoltura 4.0 all’interno delle imprese agricole?
Qual è lo scenario dell’innovazione digitale nell’ambito della tracciabilità alimentare?
In che modo le innovazioni digitali possono supportare la qualità alimentare?
Come evolverà lo scenario applicativo e quale ruolo sarà giocato dalle Startup nel processo di innovazione?

Valorizzare i dati: la chiave per un AgriFood davvero smart
Filippo Renga, Condirettore, Osservatorio Smart AgriFood
L’Agricoltura 4.0 si fa strada nel settore primario italiano
Andrea Bacchetti, Condirettore, Osservatorio Smart AgriFood
Il digitale al servizio della tracciabilità e della qualità alimentare
Chiara Corbo, Coordinatrice, Osservatorio Smart AgriFood