Sostenibilità alimentare e innovazione digitale: le nuove prospettive

A partire da un inquadramento generale del concetto di sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare e attraverso la presentazione di alcuni casi aziendali analizzati dagli Osservatori Smart AgriFood e Food Sustainability, il Webinar si propone di illustrare le opportunità che le soluzioni digitali e i business model emergenti possono generare per supportare le aziende del settore nel perseguimento e raggiungimento dei propri obiettivi di sostenibilità.

Quali sono gli strumenti digitali a supporto della sostenibilità del settore agroalimentare?
Quali business model emergono per il raggiungimento di obiettivi di sostenibilità?
Come si posizionano le startup internazionali nei confronti della sostenibilità del settore agroalimentare?

Il Webinar si rivolge sia agli attori della domanda â€“ aziende agricole, aziende della trasformazione, aziende della distribuzione - che dellâ€™offerta â€“fornitori di macchinari, software, servizi - che operano a vario titolo nel settore agroalimentare e che sono interessati a cogliere i trend dellâ€™innovazione digitale nellâ€™AgriFood. Il webinar si rivolge in particolar modo ai Business Development Manager, IT Manager, Sales & Purchase Manager, Innovation Manager.

Chiara Corbo

Dopo la laurea triennale in Economia Aziendale e la specializzazione in Marketing presso l’Università degli Studi di Bari nel 2009, ha conseguito il Dottorato in “Agrisystem”, la Scuola di Dottorato sul sistema agroalimentare dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Presso la Facoltà di Agraria della medesima Università ha svolto attività di ricerca per 6 anni, occupandosi in particolare di ricerca e coordinamento di numerosi progetti legati al tema della qualità, tracciabilità e sostenibilità delle produzioni alimentari. Ha contestualmente collaborato con diversi istituti di ricerca e società di consulenza, in Italia e all’estero. Dal 2016 è ricercatrice presso gli Osservatori Digital Innovation della School of Management del Politecnico di Milano; attualmente è Direttrice dell’Osservatorio Smart AgriFood, all’interno del quale si occupa di studiare gli impatti dell’innovazione digitale sulle filiere agroalimentari. Su queste tematiche è co-autrice di varie pubblicazioni accademiche e articoli divulgativi.