A partire da un inquadramento generale del concetto di sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare e attraverso la presentazione di alcuni casi aziendali analizzati dagli Osservatori Smart AgriFood e Food Sustainability, il Webinar si propone di illustrare le opportunità che le soluzioni digitali e i business model emergenti possono generare per supportare le aziende del settore nel perseguimento e raggiungimento dei propri obiettivi di sostenibilità.
- Quali sono gli strumenti digitali a supporto della sostenibilità del settore agroalimentare?
- Quali business model emergono per il raggiungimento di obiettivi di sostenibilità?
- Come si posizionano le startup internazionali nei confronti della sostenibilità del settore agroalimentare?
Il Webinar si rivolge sia agli attori della domanda – aziende agricole, aziende della trasformazione, aziende della distribuzione - che dell’offerta –fornitori di macchinari, software, servizi - che operano a vario titolo nel settore agroalimentare e che sono interessati a cogliere i trend dell’innovazione digitale nell’AgriFood. Il webinar si rivolge in particolar modo ai Business Development Manager, IT Manager, Sales & Purchase Manager, Innovation Manager.
Chiara Corbo
Dopo la laurea in Economia Aziendale e Marketing presso l’Università degli Studi di Bari, ha conseguito il Dottorato in “Agrisystem” (la Scuola di Dottorato sul sistema agroalimentare dell’Università Cattolica). Ha lavorato presso diversi istituti di ricerca e società di consulenza, in Italia e all’estero, occupandosi soprattutto di temi legati alla qualità, tracciabilità, sostenibilità e sicurezza delle produzioni alimentari. Attualmente è ricercatrice presso gli Osservatori Digital Innovation della School of Management del Politecnico di Milano; all’interno dell’Osservatorio Smart AgriFood, si occupa di studiare gli impatti dell’innovazione digitale sulle filiere agroalimentari. Su queste tematiche è co-autrice di varie pubblicazioni accademiche e articoli divulgativi.
Giulia Bartezzaghi
Direttore dell'Osservatorio Food Sustainability
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