I dati, al centro del paradigma dello “smart agrifood”, hanno un impatto su tutta la filiera agroalimentare: per tale motivo è essenziale che gli attori della filiera acquisiscano maggiore consapevolezza rispetto alle loro potenzialità. Partendo da queste fondamentali premesse, il webinar illustra attraverso la presentazione di progetti e casi applicativi concreti come le soluzioni che fanno leva su dati e intelligenza artificiale stiano trasformando il settore agricolo.
• Cosa significa “valorizzare i dati” in agricoltura e nell’agroalimentare?
• Quali sono le soluzioni tecnologiche che fanno leva sui dati in agricoltura?
• Come vengono applicate oggi intelligenza artificiale e robot nel settore agricolo?
• Quali sono i benefici?
Maria Pavesi
Ricercatrice degli Osservatori Contract Logistics “Gino Marchet” e Smart AgriFood, si occupa di analizzare gli impatti dell’innovazione digitale all’interno dei processi logistici e lungo la filiera agroalimentare. All’interno dell’Osservatorio Contract Logistics “Gino Marchet” è responsabile del tavolo di lavoro Logistics Healthcare.
Matteo Matteucci
PhD, Full Profressor, Dipartimento di Elettronica, Informazione e Bioingegneria del Politecnico di Milano