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Food online: l'appetito vien comprando!

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Informazioni

  • Data 01 dicembre 2016
  • Osservatorio eCommerce B2c
  • Lingua Italiano

Descrizione

Il Food&Grocery è uno dei settori che suscita oggi più interesse nel panorama eCommerce B2c in Italia; sia per l’enorme potenziale ancora inespresso, sia per il fermento mostrato dall’offerta negli ultimi due anni.

Nel 2016 il mercato eCommerce nel Food&Grocery, ossia l’acquistato da consumatori italiani su siti sia italiani sia stranieri, vale 575 milioni di euro, + 30% rispetto al 2015.

Nonostante il Food&Grocery rappresenti una delle principali voci di spesa degli italiani, la sua diffusione online è stata fino a oggi limitata: l’incidenza degli acquisti online sul totale acquisti Retail è pari allo 0,35%.

I prodotti Alimentari generano il 90% del mercato. I prodotti Health&Care incidono per il 10%, ma mostrano un tasso di crescita significativamente maggiore. L’Alimentare è composto per oltre il 90% dall’acquisto di prodotti Food e per meno del 10% dal Wine.

Gli operatori tradizionali (retailer e produttori) sono i protagonisti del settore, ma le Dot Com stanno crescendo a un tasso superiore. L’ingresso di Amazon nel comparto, il contributo crescente dei player di Flash Sales e lo sviluppo del segmento legato alla consegna del cibo pronto - dominato dagli aggregatori - sono le principali ragioni alla base di questo trend.

La scarsa diffusione dell’online nel settore è prevalentemente riconducibile, a nostro avviso, alla carenza di offerta che per lungo tempo ha caratterizzato il mercato italiano. Negli ultimi anni però qualcosa è cambiato e si è assistito a una proliferazione di iniziative online. L’offerta è aumentata in tutti gli ambiti, dai prodotti da supermercato ai prodotti gastronomici, dal vino al cibo pronto. Riteniamo che – finalmente! – siano state gettate le basi per uno sviluppo strutturato del settore.

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